sponsored links

River Cottage kézikĂśnyvek - Kenyér - Daniel Stevens
MĂĄr nagyon vĂĄrtam ezt a kĂśnyvet. :)
JĂł pĂĄr héttel ezelĂľtt az egyik kedvenc kĂśnyvĂĄruhĂĄzamban lĂĄttam meg elĂľszĂśr. Akkor még csak arrĂłl szĂłltak a hĂ­rek, hogy nemsokĂĄra nĂĄlunk is megjelenik. Klassz! :D ÖrĂźltem neki, mert nagyon szeretek mindent, ami River Cottage-hoz kapcsolĂłdik. A tv-s sorozatot, a szakĂĄcskĂśnyveket, Hugh-Fearnley-Whittingstall-t, mert egy oltĂĄri figura. :) VégĂźl aztĂĄn nem jegyeztettem elĂľ, Ă­gy szépen meg is feledkeztem rĂłla. MĂ­gnem néhĂĄny napja olvasom a hĂ­rlevelet, hogy megjelent. No, azon mĂłd meg is rendeltem. Mert igaz, hogy nagyon szeretek itthon kenyeret sĂźtni, azért mégiscsak illĂľ volna komolyabb tudĂĄsra szert tenni. :) Amint kézhez kaptam, belemerĂźltem az olvasĂĄsba és meg kell mondjam, igazĂĄn jĂł kĂśnyv. OlvasmĂĄnyos, szĂłrakoztatĂł és roppant sok hasznos dolgot tanulhat meg belĂľle az ember. MiutĂĄn ĂĄttanulmĂĄnyoztam -persze nem utoljĂĄra-, gondoltam a frissen megszerzett tudĂĄst kamatoztatni is kéne. BĂĄr a kĂśnyv igen sok receptet bemutat, mégis az a klassz, hogy ha az ember egyszer rĂĄjĂśn a kenyérsĂźtés Ă­zére, kedve szerint alakĂ­thatja azokat. Így elsĂľként ez a pelyhes vekni készĂźlt.

HozzĂĄvalĂłk:
40 dkg BL80 kenyérliszt
10 dkg teljes kiĂľrlésĂť liszt
3 dl langyos vĂ­z ...